基本上就是要從飲食、運動和生活三方面來著手:
 
控制飲食不等於挨餓
 
 
三餐不正常,不吃早餐或午餐,使身體產生過度飢餓現象後再補充食物,往往會使食物的熱量吸收更高,而且也容易一次補充過多食物,結果減了一餐非但體重沒減反增。由此可知,「減肥就是要挨餓」不但是錯誤觀念,也是錯誤作法。
攝食低熱量並不等於挨餓,慎選某些食物如高纖穀物,可減緩胃出空時間、延長食物停留在胃部的時間,如此一來,飢餓感發生的時間就會延後;另外,調整攝食的節奏性,也會使吃進去的食物總熱量降低,卻不會覺得餓。
 
減肥少不了適度運動  
 

1.養成每週至少運動三~四次,每次至少四十分鐘;或是每天運動三十分鐘的習慣,你就會發現效果
 驚人。
2.在電視機前放一台走(跑)步機,一邊看電視一邊做運動,不知不覺就運動三十分鐘了,長期下來
 就可以變成窈窕美人。
3.利用上下班時間,在公司或住家樓梯間上下五至十分鐘,也是省時的好運動。
4.開車族將車子停得遠一點。
5.公車族提前一站下車,然後快走到目的地(塞車的時候還可節省時間),也是增加運動量又不怎麼
 花時間的好方法。

 
減肥由改變生活型態開始  
  不良生活習慣:現代人習於當夜貓子,因而經常有吃宵夜的習慣,一旦吃完宵夜沒多久就睡覺,食物轉化的熱量便沒法子消耗。

應酬:節慶、喜事的最佳慶祝方式,許多人也多以美食作為犒賞自己及親友部屬的慰勞品;生日時,與其大夥兒大吃一頓或共啖高熱量的蛋糕…。

情緒反應的補償行為:壓力大、心情不佳是現代人很難避免的情緒反應。許多人為了度過情緒低潮,或為了抒解積壓在心底的壓力,而選擇以大吃大喝來抒解情緒!學習如何控制自己的情緒,以各種舒緩壓力的技巧如運動、看電影、與人談心等健康方法來調整個人心理面,是追求快樂生活的現代人應有之人生活態度,如此不但可以使體重控制的目標更易達成,對於本身身心健康乃至於工作效率的提昇,也有相當大的幫助。

周遭親友的不配合:
心疼老婆減肥的「體貼」男性常安慰道:「其實你胖胖的也很可愛,女人豐滿點比較美,你就不要再減了啦!」有些「更體貼」一點的甚至會說:「來!這會兒我們就去大吃大喝一頓,別管什麼減肥了!」如果這時處於掙扎邊緣的老婆就此心意動搖,跟著出去大肆享用美食,不但前功盡棄,反而可能變得更胖。其實,周遭親友適時的給予正面鼓勵與安慰,會使減肥之路走來更平坦、更有成就感。如果家中另有體重過重的人,不妨「大家一起來減肥!」藉由彼此互相扶持、提醒、勉勵,減肥成效必然更佳,也更快達到目標。
 
9種容易被忽略的澱粉食材  
  玉米:很多人以為玉米是蔬菜,那就大錯特錯啦!它的主成分是澱粉,所以應該 被歸為主食類。
薏仁:薏仁屬於主食類,當然含有豐富的澱粉質囉!
紅豆:紅豆雖然熱量低又可以消水腫,但是只要是豆類都屬於澱粉喔!
綠豆:容易被忽略的冬粉也是綠豆作成的喔!
西古米:又稱西米,是由西米棕櫚(sagoplam)莖髓所製成的澱粉質食物。
蘿蔔糕:主要成份是米與蘿蔔,一樣是可以被當成主食的澱粉類食物。
蕃薯粉:就是地瓜粉,原料是地瓜當然也是澱粉類!
各式餅乾:麵粉做的啊!
米漿:是由米和花生做成的,當然也是澱粉。
※碳水化合物含量超過20﹪就可以被歸類為澱粉類喔!
 
  大家常吃的高澱粉食物看過來: